Régime alimentaire après retrait de l'estomac pour cancer

Les médecins montrent une nutrition diététique après le retrait de l'estomac pour le cancer afin de normaliser le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, d'éviter les complications et de soulager le processus inflammatoire. Il est nécessaire d'augmenter progressivement la charge du système digestif. Dans les 7 à 10 premiers jours, la nutrition du patient est contrôlée par le médecin traitant.

Caractéristiques de puissance

Si l'oncologie a complètement disparu, le patient dans les 5 à 6 prochaines années reçoit une alimentation douce avec des repas fréquents en petites portions.

Si le patient a subi l'ablation de l'estomac, il doit suivre les recommandations médicales telles que:

• La nutrition fractionnée est montrée. Vous devez manger 5 à 6 fois par jour, mais en réduisant les portions. La quantité exacte de nourriture est déterminée par le médecin..
• Les produits doivent être cuits, bouillis et cuits à la vapeur. Frire et fumer sont interdits.
• Les fibres grossières contenues dans le son et les céréales sont autorisées 1 à 2 mois après la chirurgie.
• Il est nécessaire d'élargir le menu progressivement pour ne pas surcharger le système digestif.
• Les fruits et légumes frais sont introduits après 2 mois sous forme râpée. Avant cela, vous devriez manger cuit ou cuit au four. Si le tube digestif réagit bien, vous pouvez progressivement arrêter de hacher finement les aliments.
• Le régime est enrichi en acide ascorbique, riche en oranges, pamplemousses et citrons. La vitamine C bloque les radicaux libres.
• Les boissons alcoolisées après la chirurgie sont interdites.

Qu'y a-t-il dans la période postopératoire précoce?

Pendant 1 à 2 jours après la chirurgie de l'estomac, une alimentation indépendante est impossible. Les nutriments nécessaires sont injectés dans un compte-gouttes veineux pour éviter l'épuisement du corps et accélérer la récupération. Le calcul des nutriments nécessaires est effectué par le médecin sur la base du test sanguin. Il est recommandé d'introduire un mélange de lait sec dilué dans de l'eau à travers un tube, car il contient une forte concentration de protéines. Le dosage optimal est de 10 g de poudre dissous dans 50 ml de liquide.

Au jour 3, s'il n'y a pas eu de complications après la gastrectomie, l'utilisation dosée d'une décoction de baies d'églantier, de thé faible ou de compote liquide est autorisée. Vous pouvez boire 1/6 de verre à la fois. Les liquides sont bu jusqu'à 6 fois par jour. La nourriture autorisée pour la semaine suivante après la chirurgie est indiquée dans le tableau:

Autre régime

Aliments utiles et malsains

Après une résection de l'estomac pendant 4 à 5 mois, un régime alimentaire rétablit complètement le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Lorsque des complications telles que l'inflammation de l'anastomose, la formation d'ulcères et le mouvement des aliments dans l'intestin sans digestion complète sont détectées, la durée du régime augmente. De nouveaux produits sont introduits progressivement. Le pain est autorisé après 20-30 jours, et le kéfir et le lait cuit fermenté - après 2-3 mois. Le régime alimentaire correct après le retrait d'une partie de l'estomac doit être basé sur les listes d'aliments suivantes, présentées dans le tableau:

Les sauces achetées sont contre-indiquées, mais il est permis de faire une vinaigrette maison à partir de beurre, de crème sure faible en gras et de bouillon de légumes. Vous ne pouvez pas ajouter de farine.

Régime de boisson

Il est recommandé de boire de l'eau plate sans gaz, du thé faible, une décoction de rose soudanaise ou d'églantier. Les jus de fruits frais dilués sont autorisés, mais ne doivent pas être bu à jeun. Les jus de betterave et de carotte sont particulièrement utiles. Les jus achetés sont contre-indiqués car ils contiennent des conservateurs, des colorants et des additifs chimiques. Vous pouvez boire de la gelée, des boissons aux fruits et des boissons aux fruits, mais il est interdit d'ajouter du sucre. La soude avec un estomac retiré est exclue.

Exemple de menu

À titre d'exemple, vous pouvez utiliser le régime quotidien suivant:

• Premier petit déjeuner:
  • flocons d'avoine;
  • jus de tomate.
• Le déjeuner:
  • pomme au four.
• Le déjeuner:
  • soupe à la crème de potiron;
  • ragoût de légumes.
• Dîner:
  • boulettes de merlu;
  • purée de pomme de terre;
  • décoction d'herbes apaisante.
• Deuxième souper:
  • un verre de lait cuit fermenté.

En cas d'inconfort, de syndrome douloureux, de troubles gastro-intestinaux ou de détérioration générale, il est nécessaire de réviser le menu avec un oncologue. Le régime alimentaire après l'ablation gastrique pour le cancer varie en fonction de la réponse du corps à la chirurgie. Il est important d'éviter les réactions allergiques, c'est pourquoi un test d'intolérance individuelle doit être effectué avant d'ajouter un nouveau produit à l'alimentation..

Règles de régime après le retrait de l'estomac pour le cancer

La nutrition après une chirurgie de l'estomac pour un cancer fait partie intégrante non seulement de la période de rééducation, mais également tout au long de la vie du patient. Le principe de base du régime est que le patient doit manger en portions fractionnées au moins cinq fois par jour. L'élaboration du menu doit être effectuée exclusivement par un nutritionniste pour chaque cas sur une base individuelle.

Contenu

1. Comment prendre du poids
2. Objectifs nutritionnels
3. Des principes
4. Que pouvez-vous manger
5. Ce qui n'est pas autorisé
6. Exemple de menu

Comment prendre du poids

Après le retrait de l'estomac, les patients ont du mal à maintenir un poids corporel normal. Une perte de poids est généralement notée après une gastrectomie. En cas de manque d'appétit, il sera alors conseillé à la personne de suivre certaines règles qui aideront à gagner la masse manquante et à la ramener à la normale.

Tout d'abord, vous devez vous assurer que l'apparence de la nourriture est aussi attrayante que possible. Pour ce plat, vous pouvez décorer avec des tranches de citron, de tomate ou diverses herbes..

Il est à noter que la consommation d'une petite quantité de cognac ou d'un apéritif contribue à une augmentation de l'appétit. Cependant, avant de prendre des boissons alcoolisées, il est nécessaire de consulter votre médecin, qui déterminera la possibilité de prendre des boissons alcoolisées..

Souvent, les odeurs qui se produisent pendant la cuisson provoquent une aversion pour les aliments. Dans de tels cas, vous devez vous assurer que la nourriture est préparée par une personne proche de vous. Alternativement, vous pouvez essayer des plats frais et joliment décorés.

Puisque l'appétit change souvent avec l'humeur, vous devez essayer de vous assurer qu'il reste bon le plus longtemps possible. Pour ce faire, le menu devrait avoir plus de favoris, mais en même temps des recettes de cuisine autorisées..

Afin de ne pas perdre de poids, vous pouvez essayer de changer l'environnement habituel et déjà ennuyeux, par exemple, ne pas manger dans la cuisine, mais dans la pièce..

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Dans certains cas, afin de stimuler l'appétit, les spécialistes prescrivent des médicaments spéciaux aux patients après le retrait d'une partie de l'estomac - l'hormone médroxyprogestérone ou des stéroïdes à petites doses.

La présence de grandes quantités de protéines et d'aliments riches en calories dans les aliments contribue également à l'augmentation du poids corporel. Votre médecin peut vous prescrire des poudres de protéines..

Objectifs nutritionnels

La tâche principale du régime pendant la période postopératoire après résection ou gastrectomie est de minimiser la charge sur les organes du système digestif. En outre, le patient après l'opération doit recevoir la quantité requise de vitamines, de nutriments et d'autres nutriments, qui ne peut être fournie que dans le cas d'un régime correctement composé..

De plus, avec une nutrition adéquate, la gravité des symptômes diminue, le fonctionnement du tractus gastro-intestinal est normalisé..

Des principes

La nutrition après résection gastrique pour cancer implique le respect d'un certain nombre de principes généraux et simples.

Dans les deux premiers jours après l'intervention chirurgicale, une thérapie intensive est effectuée, au cours de laquelle le patient n'est autorisé à manger que par l'administration intraveineuse de solutions spéciales. La nutrition parentérale doit être prescrite pour chaque patient individuellement, tout en tenant compte des caractéristiques individuelles de l'organisme.

En termes de durée, les repas diététiques devraient prendre au moins quatre mois. Avec le développement de complications pendant cette période, le régime est prolongé. À ce stade, le régime doit être aussi complet que possible. Il doit être riche en graisses, protéines et glucides, mais les irritants mécaniques et chimiques doivent être complètement éliminés.

Passer de la nourriture hachée à la nourriture ordinaire doit se faire lentement. L'ajout de nouveaux produits doit se faire progressivement à petites doses. Dans le même temps, il est impératif de surveiller la manière dont le corps réagira aux innovations..

Seul le médecin traitant peut prescrire un régime après l'ablation de l'estomac.

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Lorsque la période de rééducation principale est terminée, au moins 300 grammes de glucides, 140 protéines ou 100 graisses doivent être fournis au corps du patient avec de la nourriture. Teneur quotidienne en calories - à partir de 2800 kcal.

Tous les plats consommés sont préparés exclusivement au bain de vapeur ou par ébullition et mijotage.

La nourriture ne peut être prise que lorsque sa température ne dépasse pas 55 degrés. Dans le cas où les vomissements commencent après des plats chauds, ils sont remplacés par des plats réfrigérés.

Souvent, les patients cancéreux commencent à développer une hypercalcémie - il s'agit d'un état pathologique, accompagné d'une augmentation de la concentration de calcium dans le corps. Dans de telles situations, réduisez l'utilisation de produits laitiers et augmentez la quantité de viande et de poisson..

Quant au régime de consommation d'alcool, vous devez être aussi prudent que possible. Si les reins fonctionnent normalement, vous pouvez boire jusqu'à deux litres de liquide par jour. Un seul verre d'eau est autorisé à la fois.

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Il est nécessaire de manger par petites portions dans 5-6 réceptions. Pour augmenter l'appétit, les experts recommandent de manger à l'air frais. En outre, il est nécessaire d'essayer en même temps. Cela améliorera le processus de digestion, ce qui empêchera l'irritation de la membrane muqueuse..

Il est important de renoncer aux collations sur le pouce et à la nourriture sèche. Ces habitudes nuiront davantage au système digestif..

Que pouvez-vous manger

Dans les 1-2 premiers jours, il est interdit au patient de manger du tout. Pour qu'un corps déjà affaibli ne perde pas de force, tous les nutriments sont fournis à l'intérieur par administration intraveineuse.

Dans le cas où aucune stagnation n'est constatée le troisième jour, vous pouvez donner au patient du bouillon d'églantier, du thé ou de la compote avec une teneur minimale en sucre..

Le quatrième jour, des soupes à haute viscosité, de la viande hachée dans un mélangeur, du fromage cottage à faible teneur en matières grasses, des œufs, bouillis à la coque sont introduits dans l'alimentation.

Pendant les sept premiers jours, une portion de nourriture ne doit pas dépasser 50 grammes. Peu à peu le volume augmente.

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Le 8ème jour après la gastrectomie, un régime modéré est prescrit, qui doit être suivi pendant quatre mois. Pendant cette période, vous devez manger plus de graisses et de protéines, réduire l'apport en glucides.

Le régime est basé sur de la purée de pommes de terre, des produits à base de viande en purée, des céréales visqueuses.

Les plats sont cuits exclusivement à la vapeur ou bouillis.

Aux jours 9-10, l'aliment diététique n ° 0B est prescrit. Il est permis d'utiliser des soupes en purée, des pommes au four, des craquelins blancs, des boissons lactées fermentées, des purées de légumes et de fruits.

Après 3-4 mois, en l'absence de complications, le patient peut passer de la purée à la nourriture ordinaire. Dans le même temps, le régime alimentaire devient plus varié. Il est permis de manger de la soupe avec du bouillon de viande, de la viande et du poisson, du sarrasin, du riz, des pommes de terre, des fruits frais. Une telle nutrition doit être observée pendant encore 60 à 90 jours..

Après la restauration complète des intestins et du tractus gastro-intestinal, après six mois, vous pouvez passer à un régime normal.

Ce qui n'est pas autorisé

Après une chirurgie d'ablation totale ou partielle de l'estomac en cas de cancer, les produits suivants sont interdits:

• viande et poisson gras;
• boissons alcoolisées et gazeuses;
• viandes fumées, aliments salés, cornichons;
• aliments frits et gras;
• œufs durs;
• agrumes;
• tomates, chou, radis, légumineuses.

Ne mangez pas de bonbons, de pâtisseries et de pain frais.

Exemple de menu

Les aliments diététiques ne doivent être développés que par un spécialiste. Le menu de la semaine peut ressembler à ceci.

Pour une collation, compote de biscuits, mousse de pomme, soufflé, gelée de fruits sont autorisés. Avant de vous coucher, vous pouvez boire un verre de yaourt ou de kéfir.

Pour que la période de récupération se passe avec un minimum de complications, il est important de suivre strictement toutes les prescriptions du spécialiste en matière de nutrition dans le domaine de la gastrectomie pour une tumeur maligne. Avant d'introduire de nouveaux produits, il est nécessaire de consulter votre médecin..

Résection de l'estomac: régime après la chirurgie, règles nutritionnelles, aliments autorisés, recettes étape par étape

L'ablation complète ou partielle d'un organe en oncologie est une méthode cardinale de lutte contre le cancer. Combien pouvez-vous manger après la chirurgie et quels principes de régime après le retrait de l'estomac pour le cancer doivent être suivis?

Qu'est-ce que la résection gastrique

Il s'agit d'une opération qui implique l'excision d'une partie de l'organe endommagé. Après résection de 1/4 ou 2/3 de l'estomac, le moignon est relié au duodénum. Pour raccourcir la période de rééducation, le patient doit bien manger.

La gastrectomie est une intervention chirurgicale complexe prescrite pour le cancer de l'estomac, s'il n'y a pas d'autres moyens de sauver la vie du patient. Dans cette situation, l'organe endommagé est entièrement éliminé et le patient devra se préparer à une longue récupération..

Le pronostic est favorable si la chirurgie a été réalisée à temps et que le patient a suivi toutes les prescriptions du spécialiste.

Caractéristiques de la digestion des patients après gastrectomie

Lorsque l'organe est retiré, le processus digestif subit des changements majeurs, de sorte que les conseils d'un nutritionniste doivent être suivis attentivement. Il est nécessaire de s'assurer que le corps reçoit tous les nutriments.

Après l'excision de l'organe, surtout si la tumeur a également touché les intestins, le patient peut ne pas être dérangé du tout par la sensation de faim. Dans ce cas, il vaut la peine d'essayer de manger de la nourriture en comptant les calories. Naturellement, perdre du poids la première fois après la chirurgie est une variante de la norme, l'essentiel est d'éviter une diminution pathologique de l'indice de masse corporelle. Même si la sensation de faim ne survient pas, il faut manger afin de retrouver la force de restaurer le corps.

Une autre caractéristique de la digestion est la difficulté à absorber certains composés bénéfiques, en particulier la vitamine B12. L'explication est simple: lorsque l'organe est prélevé, il n'y a pas de synthèse protéique, ce qui assure l'absorption de la cobalamine dans l'intestin. Par conséquent, un patient qui a subi une résection totale de l'estomac a besoin d'un apport en vitamines de l'extérieur pendant plusieurs mois.

Complications après résection gastrique

L'adaptation du corps à des conditions nutritionnelles modifiées prend environ un an et s'accompagne souvent du développement de complications:

• L'oesophagite par reflux est une réaction inflammatoire de l'œsophage résultant du reflux de la bile et du contenu de l'intestin grêle. Le principal signe clinique de la pathologie est les brûlures d'estomac..
• Syndrome de dumping.
• Anémie.
• Perte de poids intensive.

Syndrome de dumping

Environ 30% des patients après résection gastrique pour cancer reçoivent un diagnostic de syndrome de dumping. Dans cet état, la nourriture pénètre trop rapidement dans les intestins, le métabolisme change. Le patient s'inquiète de la faiblesse générale, des vertiges, des maux de tête qui surviennent après avoir mangé. Transpiration et parfois évanouissement.

Afin d'éviter l'apparition de symptômes désagréables, vous devez respecter certaines règles de base:

1. Le menu de la semaine comprend une quantité accrue de protéines.
2. Réduisez votre consommation de glucides facilement digestibles.
3. Réduire l'apport lipidique.
4. Éliminer l'utilisation d'aliments qui stimulent la formation de bile ou la production de sécrétions pancréatiques.

Si des symptômes indésirables apparaissent, informez-en un spécialiste. Il prescrira la thérapie optimale.

Les principales règles de la nutrition médicale

La nutrition après le retrait de l'estomac pour le cancer doit répondre à des exigences sérieuses. Après votre sortie de l'hôpital, vous devez passer à un régime modéré qui exclut les aliments complexes. Les principales règles du régime alimentaire pour la résection gastrique sont:

• Manger de la nourriture en petites quantités, mais beaucoup plus souvent: 6 à 8 fois par jour, car une partie du tube digestif ne participe plus à la digestion. Après avoir mangé, il vaut la peine de maintenir une position verticale du corps pendant un moment. Entre les repas ne doit pas dépasser 3 heures.
• Élimination de l'apport hydrique avec de la nourriture. Mieux vaut boire de l'eau entre les repas..
• Après la résection de l'estomac, le patient doit tenir un journal des aliments consommés et enregistrer la réponse du corps à ceux-ci. Cela déterminera la nourriture qui provoque le développement de troubles dyspeptiques..

Régime après résection gastrique

La nutrition lors du retrait de l'estomac pour l'oncologie est construite conformément à la liste des plats autorisés et exclus, avec le respect obligatoire des méthodes de traitement culinaire autorisées, des conseils sur la taille des portions et le régime.

Que pouvez-vous manger

Le régime alimentaire pour la résection gastrique doit inclure:

• soupes à base d'avoine, de riz, de sarrasin, diluées avec de la crème (un peu) ou du beurre;
• volaille maigre (dinde ou poulet), veau;
• croûtons de pain blanc;
• poissons (goberge, brochet, morue);
• flocons d'avoine, sarrasin, bouillie de riz;
• omelette ou œufs à la coque;
• lait, fromage cottage, crème (en l'absence d'intolérance individuelle);
• gelée ou gelée de baies.

Aliments interdits

Pour éviter la formation de douleurs abdominales et d'autres symptômes indésirables, vous ne devez pas inclure dans le régime alimentaire après une résection gastrique:

• bouillons riches;
• pain frais, farine et produits de confiserie;
• viande grasse, conserves, viandes fumées (par exemple, saucisses);
• gruau de millet, d'orge perlé, d'orge et de maïs;
• Pâtes;
• aliments frits ou salés;
• champignons;
• crème sure ou fromage cottage avec excès de graisse;
• légumes crus, principalement légumineuses, choux, radis, oignons, etc.;
• épices et sauces chaudes;
• café, boissons gazeuses et alcoolisées, thé fort, jus de fruits;
• crème glacée.

Menu après retrait de l'estomac

Une alimentation nutritive bien choisie après le prélèvement d'organes fait partie intégrante de la période de rééducation. Il consiste en la prescription séquentielle de certains régimes - 0A, 0B, 0V. Immédiatement après l'opération, le patient a faim. Le deuxième ou troisième jour, il est permis d'utiliser du thé faible, de l'eau minérale sans gaz, du bouillon d'églantier, de la gelée légèrement sucrée.

Régime n ° 0A

Il est recommandé 4-5 jours après l'excision d'organe. Ils ne consomment pas plus de 2 g de sel et beaucoup de liquide (plus de 2 litres) par jour. Vous devrez manger 7 à 8 fois par jour, mais en petites portions (250 g chacune). Il est permis de manger un œuf à la coque.

• décoctions visqueuses;
• bouillon de viande faible en gras;
• gelée de fruits;
• jus de légumes;
• boisson à l'églantier.

Numéro de régime 0B

Ce régime est prescrit 6 à 8 jours après l'opération. Vous devez boire jusqu'à 2 litres d'eau, ne pas consommer plus de 5 g de sel par jour. Ils mangent 6 fois par jour, la taille d'une portion est de 400 g. La liste des produits autorisés est élargie:

• soupes aux céréales;
• céréales liquides de riz ou de sarrasin;
• omelette;
• viandes maigres et poissons.

Régime n ° 0B

Cela peut être fait pendant 9 à 11 jours. Le patient est autorisé à ne pas consommer plus de 1,5 litre d'eau et 7 g de sel par jour. La nourriture est prise 5 à 6 fois par jour, le menu est diversifié:

• soupes en purée;
• croûtons de pain blanc (pas plus de 75 g);
• purées de fruits et légumes;
• pommes cuites;
• fromage cottage faible en gras;
• boissons lactées fermentées.

Menu 10 jours après la résection

A ce moment, le patient est transféré à la table diététique n ° 1. Le nombre de portions est de 5 à 6 fois par jour (250 g chacune). Boire 1 verre de liquide à la fois, pas plus.

Le régime alimentaire doit être enrichi en protéines, de sorte que le patient doit manger de la viande ou du poisson bouilli, du fromage cottage frais. Les graisses et les glucides facilement digestibles ne sont pas surutilisés.

Tous les plats, fruits et légumes denses sont utilisés sous forme de purée.

Exemple de menu après 1 mois et un an

Si une personne se sent bien, cela n'a aucun sens de manger exclusivement de la nourriture râpée. Après quelques mois, vous pouvez manger régulièrement, en respectant un certain nombre de restrictions. L'alcool, les aliments fumés, marinés ou frits sont toujours exclus. Le régime est complété par des herbes de leur propre parcelle, des légumes bouillis, des soupes de viande.

Si les effets secondaires ne se développent pas, alors six mois ou un an après la résection, le menu peut devenir le même que celui de tous les autres. Mais le régime ne doit pas être annulé..

Recettes intéressantes

Si vous réfléchissez correctement au menu avec un organe distant, le patient se rétablira immédiatement et diversifiera progressivement son alimentation.

Pommes cuites

Ingrédients:

• pommes;
• sucre au goût.

Gelée de baies

Ingrédients:

• framboises - 50 g;
• cassis - 100 g;
• fécule de maïs - une cuillère à soupe;
• eau -1 litre;
• sucre - au goût.

Omelette

Composants:

• oeufs - 4 pcs.;
• sel - une demi-cuillère à café;
• lait - 150 ml;
• huile végétale - une cuillère à café;
• beurre - au goût.

Comment manger avec un cancer de l'estomac: ce que vous pouvez manger et ce qu'il faut exclure

La nutrition rationnelle est l'une des principales composantes du traitement complet du cancer de l'estomac. Sans un strict respect du régime prescrit, il est impossible de réussir dans la lutte contre le cancer..

Problème principal

Une fois le diagnostic posé au patient atteint d'une tumeur résécable, une intervention chirurgicale est indiquée, qui s'accompagne d'une résection ou d'une ablation complète de l'estomac.

Cela signifie une restructuration totale du processus digestif et nécessite une révision approfondie du régime habituel et de la qualité des aliments..

De nombreux patients atteints de cancer souffrent de perte d'appétit et d'intolérance à certains aliments, ce qui entraîne souvent une perte de poids et un affaiblissement supplémentaire du corps, ce qui est extrêmement dangereux pour cette maladie..

Par conséquent, la nutrition doit être ajustée de manière à ce que le patient reçoive tous les nutriments nécessaires à une vie normale..

Nutrition et régime avant et après la chirurgie de retrait de l'estomac pour le cancer

• Repas fractionnés en petites portions jusqu'à 8 fois par jour, les longues pauses entre les repas doivent être évitées.
• Mâchez bien les aliments.
• La nourriture doit être fraîche et préparée immédiatement avant la consommation.
• Le dernier repas et la prise de liquide sont organisés au plus tard deux heures avant le coucher.
• La nourriture préparée ne doit pas être trop chaude ou trop froide, afin de ne pas provoquer d'irritation de la membrane muqueuse. La température optimale pour les plats chauds est de 40 à 45 ° C, pour les plats froids - au moins 15 ° C.
• Les plats sont cuits à la vapeur, cuits, cuits au four, bouillis.
• Un régime de consommation adéquat doit être observé. Il est recommandé de boire au plus tôt une demi-heure après avoir mangé, afin de ne pas surcharger l'estomac. Un seul volume de liquide que vous buvez ne doit pas dépasser 150-200 ml.
• La consommation de sel de table est limitée à 5-6 grammes par jour.
• La quantité de glucides rapides diminue: sucre, miel, confiserie, produits de boulangerie.
• La base de l'alimentation doit être constituée de produits végétaux: légumes, fruits, baies, céréales et produits contenant des protéines animales facilement digestibles: volaille, œufs, poisson.
• L'aspect attrayant de la nourriture est également important. Pour stimuler l'appétit, qui est généralement réduit chez les patients cancéreux, les plats doivent être aussi esthétiques que possible..

Produits autorisés

Les fruits et légumes, congelés en hiver, devraient être présents chaque jour dans l'alimentation d'un patient cancéreux. Les jus de légumes et de fruits avec pulpe sont extrêmement utiles; ils améliorent le péristaltisme intestinal et favorisent l'élimination rapide des substances toxiques et des produits de décomposition du corps. Vous pouvez également cuisiner des salades de légumes, de la purée de pommes de terre, des casseroles.

Les fruits les plus utiles sont le rouge et l'orange. Ils contiennent des caroténoïdes - substances à forte activité antitumorale.

Légumes anti-cancer

Le chou est riche en ingrédients qui ralentissent la croissance des cellules cancéreuses. Le légume est utile sous n'importe quelle forme, mais il est préférable d'utiliser du chou frais ou après un court traitement thermique afin de maximiser la conservation des nutriments.

Les tomates contiennent de grandes quantités de lycopène et d'antioxydants qui ont des propriétés anticancéreuses et préviennent les dommages cellulaires.

La betterave réduit les effets secondaires des médicaments de chimiothérapie. Le légume est utilisé comme plat d'accompagnement ou comme jus. Ne buvez pas de jus de betterave fraîchement pressé car cela peut provoquer des nausées et une forte baisse de la pression artérielle.

Pour éviter les effets indésirables, la boisson est placée au réfrigérateur pendant plusieurs heures et seulement après qu'elle est bue.

Le jus de betterave peut être mélangé avec du jus de pomme-carotte frais et boire un cocktail de fruits et légumes à jeun, en commençant par une cuillère à soupe, car une intolérance individuelle est possible.

Les betteraves traitées thermiquement perdent partiellement leurs propriétés médicinales.

La citrouille est riche en vitamines et minéraux tels que le cuivre, le fer, le zinc, qui sont indispensables pour les patients cancéreux affaiblis. La citrouille peut être mangée bouillie comme plat d'accompagnement ou cuite en bouillie à partir d'un légume.

En plus des légumes, les produits suivants sont recommandés:

• Œufs à la coque ou sous forme d'omelette à la vapeur.
• Viandes maigres et poissons.
• Fromage à pâte dure, doux.
• Des produits à base de soja.
• Bouillons de légumes.
• Produits laitiers fermentés, fromage cottage faible en gras.
• Ail d'oignon.
• Légumes, olive, beurre.
• Pain de farine premium.
• Tisanes, gelées, jus naturels, compotes, boissons aux fruits, eau minérale plate.

Aliments interdits

• Viandes grasses, viandes fumées.
• Aliments épicés et salés.
• Condiments, épices, sauces piquantes, ketchups.
• Légumes favorisant le gaz: pois, haricots, paprika.
• Pain complet frais.
• Œufs durs.
• Produits en conserve.
• Champignons.
• Boissons alcoolisées.
• Fast food.
• Bonbons, confiserie, produits de boulangerie.
• Boissons gazeuses.
• Thé noir fortement infusé, café naturel.

Options de menu du jour pour le cancer de l'estomac

• Première option

Petit déjeuner: casserole de fromage cottage, gelée

Déjeuner: salade de betteraves

Déjeuner: soupe au bouillon de légumes, escalopes de dinde cuites à la vapeur, purée de pommes de terre, thé vert

Dîner: ragoût de potiron, bouillon d'églantier, craquelins

Thé à la camomille deux heures avant le coucher.

• Deuxième option

Petit-déjeuner: flocons d'avoine concassés, thé vert, fromage

Déjeuner: pudding aux fruits

Déjeuner: soupe de purée de sarrasin, soufflé de poitrine de poulet, purée de courgettes, jus de baies

Collation de l'après-midi: jus de pulpe

Dîner: filet de morue cuit à la vapeur, purée de carottes, compote d'abricots

Un verre de yaourt nature deux heures avant le coucher

Nutrition pendant et après la chimiothérapie

La chimiothérapie fait partie intégrante du traitement du cancer de l'estomac. L'utilisation de cytostatiques a un effet négatif non seulement sur les cellules cancéreuses, mais également sur l'ensemble du corps, en l'affaiblissant et en perturbant le fonctionnement normal des organes et des systèmes.

À la suite du traitement, il est possible de modifier le goût et l'odeur, l'inflammation de la cavité buccale, la difficulté et la douleur lors de la déglutition, les nausées, les vomissements, les troubles des selles.

La nourriture doit être aussi douce que possible, mais en même temps nutritive afin de combler efficacement le manque de substances essentielles et d'aider le corps à récupérer plus rapidement.

Dans les premiers jours du traitement, lorsque les effets secondaires de la chimiothérapie sont les plus prononcés, la nourriture est consommée sous forme liquide, puis progressivement des aliments de type purée sont inclus dans le régime..

Aliments épicés et salés, épices, boissons alcoolisées - tout ce qui irrite les muqueuses du tube digestif.

La nutrition doit fournir un approvisionnement adéquat en protéines, ce qui est nécessaire pour construire de nouvelles cellules. Idéal pour: dinde, boeuf, foie, poisson maigre et fruits de mer.

Il est nécessaire de boire plus de liquides car la diarrhée est souvent associée au traitement. Diverses boissons aux fruits, compotes, gelées, jus de fruits naturels, infusions d'églantier sont autorisées.

Bouillie d'avoine et de riz visqueuse, les bouillons de légumes sont recommandés. Il est utile d'inclure dans le régime du sarrasin, des lentilles, des produits laitiers: kéfir frais, yaourt naturel, crème sure faible en gras.

En cas d'inflammation des muqueuses, il est recommandé d'utiliser des tisanes et des infusions à la sauge et à la camomille. Ils ont un effet bénéfique sur la membrane muqueuse endommagée par la chimiothérapie, procurant un effet anti-inflammatoire et cicatrisant..

Le régime doit contenir des œufs de caille et de poule à la coque ou sous forme d'omelettes à la vapeur.

Si un produit est dégoûtant, il n'est pas recommandé de l'utiliser par la force. Vous devriez consulter un médecin et trouver une alternative.

Nutrition après résection gastrique pour cancer

Pour un patient postopératoire en unité de soins intensifs, le premier jour, une voie parentérale (administration intraveineuse de solutions nutritives) est organisée, puis une nutrition entérale par tube.

Graduellement, selon la condition, le patient est transféré à la prise alimentaire par la bouche sous forme liquide. Une variété de purées pour bébé est parfaite à ces fins..

Pendant environ 3 à 5 coups, le régime est progressivement élargi et une purée de bouillie, des soupes gluantes, des soufflés à la vapeur, des purées de légumes (régime n ° 0b, 0c) sont introduits. La taille de la portion est augmentée par étapes: de 50 à 400 grammes au dixième jour.

Après 2 semaines, le patient est progressivement transféré vers la table de traitement n ° 1a, 1b selon Pevzner. Le régime vise à maximiser l'épargne de la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal et à l'établissement rapide du processus de digestion dans les conditions modifiées.

De nouveaux produits sont introduits progressivement, avec prudence et par petites portions, en observant la réaction du corps.

Si le patient développe un syndrome de dumping, il est recommandé après avoir mangé de prendre une position horizontale pendant 30 à 40 minutes. Si la déglutition est altérée, il est nécessaire de manger debout ou assis; vous ne devez pas vous allonger pendant une heure après avoir mangé.

Le régime est élaboré individuellement par le médecin traitant, en fonction de l'état fonctionnel du tractus gastro-intestinal et des maladies associées.

Les complexes de vitamines et minéraux et les enzymes digestives sont pris conformément aux prescriptions du médecin. Si nécessaire, un traitement symptomatique est prescrit pour soulager les sensations douloureuses.

Important! Après l'ablation complète de l'estomac, des injections de vitamine B12 sont nécessaires.

Alimentation au stade IV inopérable

À tout stade de la maladie, le régime alimentaire doit être équilibré pour répondre aux besoins quotidiens en protéines, lipides et glucides.

Si la fonction digestive indépendante est préservée, les règles suivantes doivent être respectées:

• Les aliments frits, gras, salés et fumés, ainsi que les viandes rouges, l'alcool et le café sont exclus.
• Vous devez manger souvent, mais en petites portions.
• Les plats sont cuits à la vapeur ou bouillis, servis hachés, écrasés.

Si la digestion indépendante des aliments est impossible et qu'une sonde est installée, alors des mélanges nutritionnels spéciaux ou de la purée de céréales, des soupes, des omelettes, de la purée de pommes de terre, etc..

Nutrition après le traitement

Après un traitement et une rémission, il est nécessaire de respecter une nutrition appropriée pour la vie et d'essayer d'éviter les erreurs dans le régime alimentaire, cette approche réduira considérablement le risque de rechute de la maladie..

Dans un délai d'un an après la chirurgie, le patient doit suivre le régime thérapeutique n ° 1 de Pevzner. Passé ce délai, en accord avec le médecin, un passage progressif vers une table commune est organisé dans le respect des principes de base d'une nutrition rationnelle.

Cancer de l'estomac: régime et soins nutritionnels

Le cancer de l'estomac est une maladie grave qui, malheureusement, est rarement diagnostiquée à temps, alors qu'il est encore possible d'arrêter la progression de la maladie à l'aide de médicaments et de radiations. Dans la plupart des cas, la tumeur se trouve à des stades avancés, de sorte que l'organe doit être retiré. Même une résection partielle consiste à retirer les 2/3 de l'estomac du corps. Et souvent une élimination complète est effectuée pour éviter la récidive du cancer..

Caractéristiques de la digestion chez les patients

Après l'ablation de l'estomac pour cancer, comme après toute autre opération chirurgicale sur les organes digestifs, la tâche principale des médecins et du patient est d'organiser une rééducation appropriée et de former un nouveau comportement alimentaire. Sans ce facteur, tous les efforts des médecins seront vains: peu importe la rapidité et la qualité de la résection, il n'y aura pas de résultat sans une période de récupération réussie. Et au contraire: après des opérations d'élimination du cancer du tube digestif, c'est le régime qui peut conduire à une guérison bien plus importante que les médicaments.

La nutrition après l'ablation de l'estomac due à une tumeur maligne subit des changements dramatiques:

• par la quantité d'un volume unique - la capacité du moignon de l'estomac ou de la partie de l'intestin grêle qui joue son rôle est petite après l'ablation du cancer, par conséquent, les portions deviennent beaucoup plus petites;
• en termes de qualité nutritionnelle - il est vital de fournir une nutrition adéquate avec une teneur suffisante en protéines et en glucides, une quantité limitée de matières grasses, avec une interdiction de certains produits;
• par la méthode de préparation - restrictions alimentaires à vie après élimination du cancer de l'estomac pour les produits de friture, de fumage et de salage;
• par la fréquence des épisodes alimentaires pendant la journée - recommandé jusqu'à 8 fois par jour, les longues pauses sont inacceptables.

Période de rééducation précoce

Immédiatement après l'ablation de l'estomac en raison d'une tumeur, un repos alimentaire de deux jours est montré dans l'organe opéré: même de petites sécrétions des sutures et une production minimale de sécrétions sont aspirées de la cavité. Dans de telles conditions, la guérison des sutures internes sur le site d'élimination du cancer se produit beaucoup plus rapidement. Par conséquent, le patient ne prend pas d'eau ni de nourriture à ce moment..

Mais cela ne signifie pas que le patient meurt de faim depuis deux jours. Dans les premiers jours après l'ablation de la tumeur, la nutrition se fait à l'aide de compte-gouttes: le corps reçoit le liquide nécessaire pour éviter la déshydratation et des solutions équilibrées saturées pour maintenir le métabolisme.

Dès le troisième jour, le patient est transféré à l'alimentation par un tube: à travers celui-ci, un produit protéique concentré spécialement créé de digestibilité accrue («Enpit») est introduit dans l'intestin.

À la fin de la première semaine après l'ablation de la tumeur, le patient passe à la nutrition de manière traditionnelle, en adhérant à un régime strict..

Complications de la période de récupération précoce

A ce moment, deux dangers attendent le patient après l'ablation de la tumeur:

• œsophagite - une décharge partielle du contenu de l'estomac ou des masses biliaires dans l'œsophage, qui s'accompagne de phénomènes désagréables prononcés dans le pharynx (brûlures d'estomac, douleur) et de vomissements possibles - un phénomène qui ne se manifeste pas nécessairement immédiatement après avoir mangé, une réaction retardée est possible;
• syndrome de dumping - faiblesse soudaine, évanouissement, assombrissement des yeux, tremblements des mains, sueurs froides ou, au contraire, sensation de chaleur, envie de s'allonger.

Ces complications sont associées à une adaptation à de nouvelles conditions: dans la partie du système digestif, qui après le retrait de l'estomac sert de réservoir primaire pour la nourriture, les réflexes de digestion ne sont pas encore complètement formés, même si le régime est suivi.

Au fil du temps, ces phénomènes s'arrêtent si la nutrition est correctement organisée. Avec une utilisation prudente des produits dès les premiers jours, les problèmes peuvent être évités.

Règles de base de l'alimentation

Au début, les aliments sont pris exclusivement sous forme de purée. La quantité d'une dose unique est limitée à 50 millilitres. Au début du régime, même cette quantité est recommandée pour être consommée lentement, en petites portions avec une humidification complète avec de la salive dans la bouche. Il facilite l'absorption des nutriments et prévient le reflux (refoulement) et le syndrome de déversement. L'augmentation du volume de la coupelle s'effectue très progressivement. Avec un volume limité de l'estomac ou son absence totale après l'ablation de la tumeur, une portion de nourriture à la fois ne dépasse finalement pas 300 ml.

Important! Moins de problèmes digestifs se produisent si dans les premiers mois, chaque repas est limité à un plat et les boissons sont consommées 30 minutes après avoir mangé.

Bonne nutrition

Une petite quantité d'aliment à la fois selon les conditions diététiques met en avant des exigences accrues pour les produits alimentaires et leur préparation.

Produits populaires

Les aliments naturels riches en protéines complètes et en glucides complexes avec une teneur limitée en lipides sont acceptables pour la nutrition. Méthode de traitement thermique - cuisson à la vapeur, ébullition avec broyage supplémentaire.

Le besoin accru de protéines pendant le régime est dû à une diminution de l'absorption de substances destinées à enrichir le sang en fer. Les médicaments contenant cet oligo-élément ne tolèrent pas tout bien, par conséquent, la préférence est donnée à l'apport naturel dans le corps..

La viande est choisie de haute qualité, de préférence en morceau, et non hachée dans les points de vente. Dans les premiers mois, la volaille (poulet, dinde) est préférée, puis le veau, le porc maigre et le bœuf sont ajoutés.

Le poisson est bon pour les races maigres. Le calcium et le phosphore ne sont pas inférieurs à ceux des autres types, et bien qu'il y ait peu d'huile de poisson, il suffit pour l'assimilation de la vitamine D et des oligo-éléments.

Les glucides fournissent de l'énergie à une personne, empêchent l'utilisation de protéines à cette fin. Accompagnements autorisés sous forme de céréales bouillies, pâtes (limitées) de blé dur, légumes après traitement thermique.

Les graisses limitent, mais n'excluent pas complètement: de nombreuses vitamines contenues dans les produits naturels ne sont absorbées qu'en présence de lipides. De plus, les graisses assurent l'intégrité de la peau et des muqueuses, le bon état des cheveux et des ongles. Pour maintenir ces fonctions, très peu de matières grasses sont nécessaires - le plus souvent, les huiles végétales sont utilisées comme pansement. La matière grasse du lait est autorisée en petites quantités sous la forme d'une fine couche de beurre ou de fromage sur un morceau de pain, ajoutant de la crème sure faible en gras à la soupe.

Important! Les huiles végétales ne doivent pas être traitées thermiquement: leurs propriétés bénéfiques peuvent transformer et nuire à la digestion.

Aliments interdits

Fortement déconseillé à la fois dans la période de rééducation précoce après le retrait de l'estomac et à long terme:

• nourriture en boîte;
• cornichons;
• viandes fumées;
• plats épicés;
• produits semi-finis industriels.

Les plats doivent être préparés à partir de produits naturels afin d'être sûr de leur utilité et de leur sécurité.

Les lipides réfractaires sont interdits, par conséquent, avant le traitement thermique, la viande est soigneusement nettoyée des couches de graisse..

Le poisson à haute teneur en matières grasses dans les six premiers mois n'est pas autorisé, il est consommé dans une période éloignée à titre exceptionnel et en très petites portions, à condition que vous vous sentiez bien.

La viande d'agneau et de cheval est introduite plusieurs années après l'opération, elle est utilisée bien bouillie et hachée, et le bouillon primaire n'est pas consommé.

Le tableau vous aidera à choisir les produits pour l'élaboration d'un menu:

Suivi du poids lors de la création de menus

L'alternance des produits vous permet de créer un menu diététique postopératoire varié et complet.

Mais même avec un régime fractionné correctement réparti, le problème du manque de poids se pose souvent. Cela est compréhensible: avant l'opération, l'estomac affecté par le cancer ne remplissait pratiquement pas ses fonctions, la digestion était déséquilibrée et la personne perdait naturellement du poids. Après le retrait de l'estomac, l'apport de nutriments est limité en raison du manque d'enzymes de traitement primaire.

Par conséquent, le patient se voit souvent prescrire une nutrition entérale et des injections de vitamines..

Ainsi, la préparation du menu après l'ablation de l'estomac en raison d'un cancer nécessite des soins supplémentaires. Mais avec l'accomplissement systématique des prescriptions des nutritionnistes, l'adaptation se produit assez rapidement. Psychologiquement, la nutrition n'est plus perçue comme un régime, mais devient une partie d'un nouveau mode de vie, un élément de la vie quotidienne. Des habitudes alimentaires saines aident à éliminer les complications postopératoires, à normaliser le fonctionnement du tube digestif, le métabolisme dans le corps. La qualité de vie du patient s'améliore considérablement et devient au fil du temps comparable au niveau de vie des personnes en bonne santé.

Régime alimentaire après retrait de l'estomac pour cancer

Le cancer de l'estomac est une tumeur maligne qui résulte d'une réaction inflammatoire de la membrane muqueuse. Malbouffe, stress sévère, abus d'alcool - tout cela peut servir d'élan à l'activation du processus pathologique. La maladie affecte les cellules de l'estomac, entraînant leur mort.

Comme toute tumeur cancéreuse, le carcinome gastrique est capable de métastaser. Tout d'abord, le foie est affecté, c'est pourquoi la pathologie s'accompagne parfois de jaunissement. Le processus tumoral nécessite un traitement immédiat. La partie de l'estomac touchée par le cancer est enlevée avec les vaisseaux lymphatiques enflammés.

La procédure garantit une récupération complète dans la plupart des cas. Au stade initial, la maladie est assez difficile à détecter. Dans un état précancéreux, les symptômes sont bénins, cela peut prendre dix, voire vingt ans avant que le carcinome ne se développe..

La chirurgie est un moyen radical de lutter contre le cancer lorsqu'il n'y a pas d'autre moyen de sauver des vies. Il existe plusieurs types d'intervention chirurgicale et ce n'est que dans de rares cas qu'elle implique l'ablation totale d'un organe. La gastrectomie est l'ablation complète de l'estomac, et avec résection, seule la partie affectée est retirée.

La survie est directement liée au stade du processus tumoral et à la qualité de l'opération. La période de rééducation joue également un rôle important. La durée de la récupération est également différente, cela est dû aux indicateurs d'âge, au volume de prélèvement de l'organe affecté et à la technique chirurgicale choisie.

En moyenne, la rééducation dure trois mois. Pendant cette période, il est interdit aux patients de pratiquer une activité physique intense, en aucun cas ils ne doivent trop refroidir ou surchauffer le corps. La nutrition après l'ablation de l'estomac dans le cancer est également importante. Les fonctions du tube digestif sont altérées en raison de la chirurgie, le régime alimentaire fait donc partie intégrante de la période de récupération.

Un régime alimentaire après le retrait de l'estomac pour un cancer est prescrit afin de ne pas créer de stress supplémentaire sur le reste de l'estomac. Quelle est son essence? Quels aliments sont autorisés pendant la période postopératoire et lesquels sont les mieux à éviter?

Un régime alimentaire après une résection gastrique aidera à accélérer le processus de récupération

1. Principales recommandations
2. Aliments utiles et malsains
3. Régimes curatifs
4. Régime n ° 0A
5. Numéro de régime 0B
6. Régime n ° 0B
7. Menu en cas de complications

Principales recommandations

Il convient de noter que non seulement après la chirurgie, il faut passer à une alimentation appropriée. Cela devrait être réglé beaucoup plus tôt. Le régime alimentaire doit être suivi avant la chirurgie pour aider à préparer le corps au stress à venir. Quelques jours avant la résection gastrique, il est recommandé d'exclure les aliments protéinés, ainsi que les aliments contenant des fibres.

L'alcool, les boissons gazeuses, les jus de fruits sont tous interdits. Le menu doit contenir des glucides. La préférence devrait être donnée aux glucides complexes plutôt qu'aux glucides légers. La confiserie contient des glucides simples qui sont rapidement digérés et provoquent une forte augmentation de la glycémie.

Les glucides complexes ne sont pas digérés si rapidement, ne provoquent pas de changements glycémiques et sont très bénéfiques pour le corps. La bouillie est une source de glucides complexes. Le sel, le poivre et les autres épices sont complètement exclus de l'alimentation..

Parlons maintenant plus en détail de la nutrition après une chirurgie de l'estomac pour l'oncologie. Immédiatement après la résection et pendant les deux jours suivants, le patient est à jeun. Seulement le troisième jour, le médecin peut autoriser le bouillon d'églantier, le thé sucré ou la compote. Mais cela ne signifie pas que le patient peut boire en une seule gorgée, toutes les quinze minutes, il ne reçoit qu'une cuillère à café de liquide..

Néanmoins, le corps du patient a besoin de nutriments, de sorte que des mélanges spéciaux contenant des protéines et des acides aminés sont injectés par voie intraveineuse. Vers le cinquième jour, le médecin peut commencer à transférer le patient vers un régime alimentaire normal. Mais c'est à condition qu'il n'y ait pas de ballonnements et de motilité intestinale normale..

Et encore une fois, cela ne signifie pas que le patient peut manger ce qu'il veut: bortsch, boulettes, viande en gelée, etc. Le régime après une chirurgie de l'estomac comporte des restrictions strictes, qu'il est extrêmement important de respecter..

Les repas après résection gastrique doivent inclure des repas liquides ou semi-liquides

Même un mois après la chirurgie, vous devez continuer à suivre le régime. Bien sûr, si le patient se sent bien, il n'est pas nécessaire d'utiliser des produits en poudre. Le menu devient plus varié à ce stade..

Les soupes de viande, le poisson maigre, le pain blanc légèrement séché sont autorisés. Il est également permis d'utiliser des légumes bouillis, des fruits frais, de la bouillie de sarrasin et de riz, des produits laitiers. Après l'opération, l'élimination des substances toxiques ralentit, c'est pourquoi il est si important d'utiliser de l'eau naturelle en quantité suffisante..

Vous devez vous préparer aux deux premières semaines les plus difficiles après la chirurgie. Pendant cette période, une personne ressent un inconfort et une forte sensation de faim, qui ne se satisfait pas des soupes maigres et de la purée de pommes de terre..

Aliments utiles et malsains

Tout d'abord, parlons de ce qui est autorisé en période postopératoire:

• soupes visqueuses. Ils peuvent être préparés avec du beurre ou même de la crème. Vous pouvez également utiliser du sarrasin, du riz ou des flocons d'avoine;
• viande maigre: veau, poulet, dinde;
• poissons maigres: goberge, morue, brochet, merlu;
• gelée ou gelée de baies;
• un œuf, sous forme d'omelette cuite à la vapeur ou à la coque;
• fromage cottage faible en gras, lait, yogourt, lait cuit fermenté, lait caillé.

L'utilisation des produits suivants est interdite:

• alcool, soda, confiserie - tous ces aliments retiennent le liquide dans le corps;
• les agrumes, car ils augmentent l'acidité de l'estomac;
• bouillons riches;
• aliments gras, trop cuits, restauration rapide - tout cela crée une forte charge sur l'estomac;
• viandes fumées, cornichons, marinades, conserves. Tous ces aliments retiennent également l'eau;
• vous devez refuser les légumes qui contribuent à la formation de gaz: haricots, pois, etc..

Les sucreries devront être abandonnées, mais les desserts diététiques sans farine ni sucre sont autorisés

Régimes curatifs

Après une intervention chirurgicale sur l'estomac, le patient doit manger selon un certain schéma. Il existe plusieurs types de régimes qui sont prescrits aux patients. Les régimes zéro sont également appelés régimes chirurgicaux. Ils sont prescrits dans deux cas: après des opérations sur les organes du tube digestif, à l'état semi-conscient.

Un régime zéro est prescrit afin de fournir une nutrition dans des conditions où une prise alimentaire normale est impossible, difficile ou simplement contre-indiquée. Il vous permet de soulager le tube digestif et d'éviter les flatulences. La base du régime alimentaire n ° 0 est la nourriture économiquement et chimiquement épargnée: liquide, semi-liquide, en forme de gelée, en purée.

Ce régime thérapeutique est divisé en trois groupes principaux: 0A, 0B, 0B. Ils impliquent tous un apport adéquat de liquides et de vitamines, ainsi que de protéines, de graisses et de glucides. Dans le même temps, le sel de table est fortement limité. Ensuite, parlons plus en détail des trois types de régime zéro..

Régime n ° 0A

Ce régime est prescrit le quatrième voire le cinquième jour après la résection gastrique. La nutrition consiste à augmenter l'apport hydrique et à limiter le sel. Le lait, la crème sure, la crème, les boissons gazeuses et les aliments denses et en purée sont interdits. Il est préférable de privilégier ces aliments: bouillon de viande sans gras, bouillon de riz, compote filtrée, gelée, bouillon d'églantier.

Le régime thérapeutique numéro 0 est également appelé chirurgical

Numéro de régime 0B

Elle est prescrite environ une semaine après la chirurgie. Il est déjà permis de consommer plus de liquides et de sel de table. Le régime alimentaire est similaire au menu susmentionné, seule la liste des produits autorisés est légèrement élargie, à savoir, purée de riz liquide, sarrasin et flocons d'avoine, bouillons de viande sans gras avec semoule, mousse de baies, oeuf à la coque.

Régime n ° 0B

Ce régime sert à continuer à élargir le régime alimentaire et à passer à un régime nutritif. À ce stade, les plats suivants sont introduits dans le menu:

• soupe à la crème et soupe en purée;
• fromage cottage en purée;
• purée de fruits et légumes râpée;
• bouillie de lait;
• pommes cuites;
• omelette protéinée;
• craquelins de pain de blé;
• les produits laitiers.

Menu en cas de complications

Toute intervention chirurgicale est associée à certains risques et la résection gastrique ne fait pas exception. Selon les statistiques, le syndrome de dumping apparaît dans dix à trente pour cent des cas. L'essence de cette pathologie est que les aliments pratiquement non digérés de l'estomac pénètrent dans les intestins. Cela conduit à une irritation de la muqueuse intestinale et à un étirement de ses parois..

En conséquence, il y a une forte augmentation du flux sanguin dans cette partie du tube digestif, à cause de laquelle d'autres organes commencent à souffrir. Les symptômes du syndrome de dumping apparaissent environ quinze minutes après avoir mangé:

• une sensation de plénitude dans l'estomac;
• faiblesse, somnolence, étourdissements, acouphènes;
• bouffées de chaleur, tremblements, transpiration;
• essoufflement, tachycardie;
• grondements dans l'estomac et diarrhée.

Important! Dans la période postopératoire, des problèmes temporaires avec les reins et l'excrétion liquidienne peuvent survenir. Si cela se produit, il est interdit de boire plus d'un verre de liquide à la fois..

Les régimes amaigrissants sont une partie importante du traitement du syndrome de dumping. Vous devriez manger de façon fractionnée, six à huit fois par jour. Il est conseillé aux patients de manger d'abord le deuxième plat et, après environ une demi-heure, de passer au premier.

Quant aux boissons, elles sont autorisées à boire soit une heure avant le repas principal, soit après la même heure après celui-ci. Les aliments ne doivent pas être trop chauds, car cela accélère le flux de nourriture de l'estomac vers les intestins, ce qui ne fera qu'aggraver la pathologie existante.

De plus, les aliments doivent être bien mâchés ou bien hachés pendant la cuisson.

Donc, l'oncologie n'est pas une phrase. La résection gastrique aidera à résoudre le problème et à passer à autre chose. Mais pendant l'opération, le traitement ne se termine pas, mais commence seulement. Une bonne nutrition est la clé de votre rétablissement rapide. Le régime alimentaire doit être votre style de vie, pas un phénomène temporaire.